【四川】丹巴>>經小金>>成都∥魂牽夢縈的火鍋我來了!

2012/10/27

今天要回去成都了
經過幾天的打聽，要從丹巴回去成都有三種走法：
1.丹巴-成都班車：
車行約12小時，經瀘定回到成都，票價146元，早上6:30發車
可是在來的路上就知道瀘定這一帶在修路，路很爛，車行時間可能會再加長
2.坐私車到小金，再搭小金-成都的班車：
請安強師傅幫我詢問他的親戚，車行時間肯定比走法1短，價錢跟走法1應該是差不多
但是他的親戚不敢保證可以趕到小金-成都的班車
3.越野車(丹巴→經小金→成都)：
車行約7小時，公定價200元/人

很明顯地，方法3大勝!!
這是一段穿越雪山的奇幻旅程!!

方法1的路線，經瀘定回成都，車行12小時以上

方法2&3的路線，經小金回成都

昨晚跟師傅約了早上五點到登巴客棧來接我
天還沒亮就要出門了
登巴客棧有貼一張公告，如果要在夜深人靜時退房就直接把房卡留在房間桌上就好了
不需要CALL老闆
所以在入住時他也沒有收押金
真是很貼心~~

天色黑濛濛，冷風颼颼吹，整條路上只有對街上有一盞燈
我一個人拎著行李箱在客棧門口等車
這時有個年輕男子從路上走過，回頭看了我一下，讓我有點緊張
結果他又回頭朝我走了過來
嗚嗚我身上沒錢喔
你要幹嘛啦
我心跳超快的，跟我平常心悸的速度有得比

「你從登巴客棧下來的呀?」
「恩」
「我昨晚也想住這邊的，可是他說沒房間了」
「喔」
「昨天10點多打給他們本來說還有房間的，我剛問他們又說沒空房了，你這不退房了嗎?應該有房間的」
原來這位小哥是跑貨車的，丹巴人
因為長年跑貨車的關係，所以也沒買房子，回到丹巴來時都是住旅館
昨晚跟朋友喝酒去了，現在找不到地方住
他的家當就都放在貨車上，好瀟灑呀

5:10
咦?怎麼師傅還沒來?
打個電話給師傅卻得到晴天霹靂的消息
師傅說人不夠，還差兩個人，這樣他沒辦法跑
我也只能死盧硬盧說我今天一定要到成都
盧到師傅說他先來跟我會合再看看情況
師傅要從甲居下來所以大概要半個小時

這時小哥就說：還是你要搭我朋友的車呀，他今天也要回成都
我整個眼睛一亮!!
細問下去才發現他朋友的車是貨車，是要送貨到成都的
貨車我是也不太介意
只是他要走往瀘定到成都的路線
這樣的話那我倒不如坐6:30的班車，還比較舒服又便宜
這時小哥就開始一直說服我坐他朋友的車
還一直嚇我那個師傅是騙我的他不會來載我balabala
本來對小哥印象還不錯的
被他講得我就不開心就不跟他說話了
可是他還是不死心待在我旁邊看師傅到底有沒有來接我

5:40
謝天謝地師傅來了，我可以脫離纏人的小哥了
是普通四人座的轎車
前兩天阿根師傅跟紅梅姐他們都說越野車，害我有點期待XD
不過只要是車能到成都就好了!

師傅說我們先去客運站看還有沒有人要去成都
我也算幸運
到了客運站
師傅馬上就找到了一對大約五十多歲的叔叔阿姨一起拼車了
然後師傅要再去接第四個人

第四個人是一位約莫三十的大姐
師傅說這位大姐腰不好要坐前座
讓我坐到後座去:(
其實因為我膝蓋在痛坐到後座，膝蓋一直蜷曲起來也會很痛的Q__Q

在快出丹巴的一座橋邊
師傅遇到了另外一台也是去成都的車
他跟那台車的師傅說了幾句話
就叫我去坐那位師傅的車
他說那台車只有兩個人，大家平均坐一下
我：好阿，那讓我拿一下行李，我連行李一起搬過去
師傅：別搬了，你就坐過去就得了，反正都是要去成都
我：可是我不要跟我的行李分開，成都那麼大，你倆走不同地方我怎麼辦
師傅：都一起走的，你就坐過去吧
我非常堅持我一定要跟我的行李在一起
師傅也不知道為什麼很堅持不讓我拿行李
僵持了一陣
然後師傅就放棄我了
就跟叔叔阿姨說讓他們一個人坐過去
反正還有另一個人在這台車上顧行李，他們也答應了
我這樣有很難搞嗎?哈哈
只是最後事實證明我是對的!

6:00出發!
大約一個小時到了小金縣
小金以養豬為主，路上都會遇到小豬仔在散步
很奇妙的是
小金的房子上都有不同的圖騰
不知道這些圖騰是代表什麼意思
因為我是在高速行駛的車子裡拍的，都拍不太清楚@@

菱形類

宗教符號類

海螺!!!???這邊距離海螺溝跟海都那麼遠，為什麼這邊會用海螺??

螃蟹!?

一路上坐在前座的大姐一直暈車嘔吐
她就一直開著窗
拜託!這邊氣溫都只有五、六度耶!!
我跟師傅跟阿姨都冷個半死
但是看她一直往窗外嘔吐也不忍心叫她關上窗
我們只好穿上我們最厚重的衣服Q___Q
而且她往窗外的嘔吐物都往我的窗上飛過來
我的窗戶上就都是她的嘔吐物，超噁心的
想要開窗拍個照片也不敢開窗
很怕被嘔吐物波及到

快到日隆鎮時，有經過四姑娘山
天氣很好!我有看到清楚的四位姑娘耶!!
這次本來也有想排四姑娘山的
可是怕太趕就放棄了~
以後一定要來啦!!!

接著車子越開越高，開往雪山上去了!!
這是哪門子的路呀!為什麼要繞到雪山上去再繞下來
通常不都是從山腰切過嗎?
這趟路程我們最高到達海拔4500公尺
太誇張了!
丹巴海拔只有2000公尺
我完完全全沒有意識到今天要走的路海拔會那麼高又那麼冷= =
然後前座大姐還是不斷的開著窗
這邊不知道是零下幾度了
好崩潰呀~

跟山頂離超近的!!路邊也都是雪!

窗戶上就是前座大姐的嘔吐物> <

到山頂了
路邊都是積雪

我們從下面一路彎上來

只能說雪山遠看十分美麗
但近看也只是一堆沙跟雪而已
這就是只可遠觀而不可褻玩焉哪!

就這樣翻越了幾個山頭
大約十點到達臥龍鎮
我只能用秀氣又有靈氣來形容臥龍
感覺就是會有很厲害的人在這裡隱居
不愧是孔明住過的地方!

一出臥龍
師傅就在路邊接了一個女孩
多坐一個人，阿姨還是強占了後座半個位置
我跟那個女孩只能擠在另外的半個位置
讓阿姨移過去些
她也只移了一公分吧= =
移個意思意思的
好在那個女孩到映秀就下車了

臥龍到映秀的路因為在蓋鐵路
路況非常非常的糟糕!!
灰塵滿天十分恐怖
車子也蒙上了一層厚厚的灰
快到映秀時，也出了蓋鐵路的範圍
路邊就有人引河水讓人洗車
還不是幫你洗喔，只是給你水，你要自己洗
這樣就能賺錢
不得不說他們真是會想法子賺錢
洗完車子又像新的一樣啦!

11:40到達映秀鎮
映秀鎮就是汶川大地震的震央
讓我沒想到的是震源點居然變成景點了= =
中國人是有這麼愛看熱鬧嗎

12:00到達都江堰
想到上次在都江堰塞車還是心有餘悸
不過這次是走成灌高速
上次因為是班車不能走高速公路
走高速公路就快啦~~

13:10到達成都
另外一車的叔叔被載到了金沙博物館
而我們這車師傅好像不順路去金沙
阿姨跟師傅一直在爭論要停在哪
還好當初我很堅持要跟我的行李在一起
不然我的行李就飛啦

師傅不去市中心
所以我請師傅載我到最近的地鐵站就好了
他就把我載到了羊犀立交站
今晚訂的旅館在春熙路附近
於是乎就坐地鐵去春熙站
先安頓下來

大約25分鐘到達春熙站
從D出口沿紅星路走個10分鐘就到了今天的旅館：宜必思酒店
這間是在攜程網上找到的
離春熙路近、又新、價格也OK

宜必思酒店

大廳

房間超棒的!!!!!!明亮乾淨!東西都很新!

十分推薦這間酒店!!!

這間是這趟旅程中最棒的旅館哈哈
整個就想待在房間不出門了XDD
太‧舒‧服!!

休息一下覺得自己不可以這樣墮落下去
就趕快出門啦
去春熙路走走!!

春熙路是成都數一數二的商圈，類似我們的東區
百貨大樓林立，世界名牌也都在這有旗艦店

王府井百貨，大陸幾個一線城市都有這間百貨
以前跟他們有生意往來，卻第一次來逛逛，真是羞愧XD
裝潢明亮乾淨，設計高檔，動線明確，逛起來很舒服
而且今天非假日!人還是很多!!

看看他們超市的結帳區，人有夠多耶!無法想像假日會是何等景況

王府井有連接橋通往對面的SOGO
不過SOGO的裝潢老舊，跟王府井比起來就low了一截
而且空調還很差，室內很悶，讓人很想趕快離開

SOGO旁邊就是大名鼎鼎的春熙路了
今天不是要上班上課嗎?為什麼人這麼多!!??
不過記得以前參加西博會時，人潮就常常讓我讚嘆：成都人都不用上班嗎?

為什麼連ATM都要排隊啦!會不會太誇張!!
成都有景氣不好這件事嗎?

春熙路中心位置上的UNIQLO旗艦店
這間店販售單價比較高的產品，很多品項是凱丹廣場店沒有的
不過動線狹小，不好逛，不如凱丹廣場店寬敞明亮

ZARA旗艦店，這間店賣的品項也跟凱丹廣場店有些不同
想當初凱丹廣場的ZARA讓我超生火
這間我只能說實在很不生火，哈哈

伊藤洋華堂，很有名的日系百貨
內部裝潢也很不錯!只是人擠人到一個爆炸(吶喊：今天不是上班日嗎~~~)

特別推薦：伊藤洋華堂的超市
超級好逛!!!
一不小心就會手滑發現自己的籃子裡多很多東西@@
環境舒適明亮，產品以進口產品為多
我就在巧克力架邊迷失自我，有很多品牌是目前台灣還沒進的
只是價錢很高買不下去，哭哭

在荒野待了很多天，突然很想喝喝文明世界的奶茶
就挑了最熟悉的統一奶茶，可惜味道太差(失望)
這邊有一系列的統一商品
應該是因為伊藤洋華堂跟日本7-11有合作的關係吧

伊勢丹百貨，在伊藤洋華堂的隔壁，也是日系百貨
裏頭有滿記甜點唷，只是我不知道這家分店好不好吃
吃了大江南北的滿記甜點，他們每間店的落差實在是很大
好吃的十分好吃，會讓你幸福洋溢
不好吃的就超級無感

其實這陣子釣魚台事件沸沸揚揚
九月去南京時，客人還叫我身上千萬不要帶日系品牌的東西
可見大陸反日情緒有多嚴重
我本來以為成都這邊伊藤洋華堂、伊勢丹百貨、UNIQLO都會受到波及，影響生意
因為以前常聽到伊藤洋華堂又被砸了或是被包圍之類的
不過目前看來好像沒什麼影響呀，人還是很多
似乎年年伊藤都會被砸一砸(他們年度預算有編列一條被砸修繕費用吧XD)
但是中國人是健忘的，情緒一過又繼續買了XD

嘻哈!!接下來的行程就是我今天的重頭戲了!!!
身為吃貨的我，來到成都這個充滿吃貨的世界是多麼的歡喜
有間餐廳是每每來到成都必吃，還每趟必吃兩次的店：譚魚頭火鍋!!!!
成都的麻辣火鍋算是世界聞名的
這家魚頭火鍋是我這輩子吃過最好吃的火鍋，也總是讓我念念不忘
雖然我只有一個人，我還是要衝去吃啦!!!
出發吧!!

從春熙路搭地鐵轉1號線到桐仔林站，走C出口

C出口一出來就會看到豎立路邊的譚魚頭火鍋招牌

搭啦~我魂牽夢縈的譚魚頭~~~

室內明亮又寬敞，服務員也都很好很親切!!

他們的辣椒、魚、油、豆瓣都有專門的生產基地，這麼的認真才成就出這一鍋美味

點菜時最重要的就是「湯底」跟「魚頭」了
湯底我會點紅白湯，並請他把紅湯部分換成「祕製湯底」
這一點非常重要!!!
因為祕製湯底比普通紅湯味道好太多了~~
祕製湯底會讓人吃完心生滿足，馬上還想要再吃一次!
但普通的紅湯雖然味道也不錯，但就是差了那種想再吃一次的衝動!
魚頭的話我則喜歡吃「全魚頭」，帶有一點魚肉
以半斤為單位，我都點一斤，大約是兩個魚頭

其他就是看喜歡吃什麼菜就點什麼菜囉~
特別推薦的是「手磨豆花」
豆花有分黑白兩色，兩色味道有點不同
個人十分喜愛黑豆花哈哈
豆花不似台灣豆花綿密
口感軟嫩不失Q彈，帶有一些炭燒的味道

大大推薦的祕製湯底及手磨豆花

我的湯底上來了~~
這個白鍋也是我的愛~~大骨蕈類蔬菜下去熬成濃濃湯底
拿來煮蔬菜類，蔬菜吸滿飽飽的湯汁時，那是特別的好吃
唯一美中不足的是湯底本身有一層油，所以我開始煮之前都會把白湯的油全部撈掉
(請不要撈掉紅湯的，不然會不辣XD)
其實它本來是不油的，不過約莫兩年前不知道為什麼突然就變得有一層油了
那陣子大陸好像流行火鍋要有油吧，我在其他省分的其他家火鍋店吃也都變油了
那時我要把油撈掉，服務員還說：就是那油好吃，怎麼就把它撈掉了呢?沒油沒味道呀
有沒有大陸流行吃油的八卦?

開始煮啦~~右下角的東西叫做芍粉，好像是四川特有的吧
它吃起來特別的Q彈，而且煮久也不容易爛掉
雖然之前看到大陸有用塑膠做成豬耳朵的新聞，害我懷疑了一下這個芍粉的成分
可是我還是很愛它~哈哈

火鍋的吃法是先煮魚頭
這時桌邊服務員會來幫你服務
步驟一：服務員會問你要吃的辣度(大辣中辣小辣)來幫你調醬汁(我都是吃小辣)
步驟二：服務員會問你魚頭要吃紅鍋還是白鍋，然後幫你煮(當然是吃紅鍋)
步驟三：服務員會幫你看魚頭的熟成度，如果煮好了他會撈起來給你
步驟四：再繼續煮第二顆魚頭
白鍋的青菜類就自己想吃什麼就加什麼囉
服務員有時候也會來幫你加白鍋的菜
服務非常的好~

左：未加醬汁的醬料
中間：加入醬汁的醬料，醬汁就是火鍋的湯底，魚頭還沒煮好的時候，純吃醬汁裡的花生也很好吃XD
右：魚頭煮好啦~~搭配醬料一起食用

一般對四川食物的印象就是很辣
但其實紅鍋並不會太辣，甚至比一些台灣的店還不辣
微辣感在口中擴散，隨著食物落入喉嚨，是一種溫婉和潤的辣
我最喜歡的是他們的花椒
花椒讓嘴唇及舌尖帶有一點麻
是舒服的微麻感，不是令人崩潰的麻痺
這個是台灣的麻辣火鍋找不到的
恰到好處的辣帶有一點點的微麻感
加上成都悶濕的氣候，造就最適合吃麻辣火鍋的環境
身體會自己告訴你吃完這鍋它很舒服~~很滿足~~
有時候會覺得如果這一鍋放在台灣吃的話，我可能會覺得太燥了
不過在成都不管是冬天吃還是夏天吃就是舒服!

建議譚魚頭不要太多人一起吃，2~4個人比較剛好
因為人多了，湯底的味道就會變調，最後會變得很鹹
最美味的是第一個魚頭，第二個魚頭的味道就會有差一點點了
通常我的紅鍋只會拿來煮魚頭，其它的青菜類都是放白鍋煮
(我幾乎不吃肉類，所以沒有肉的去向)
因為紅鍋煮完魚頭後，湯底的味道就改變了，會變得比較鹹，吃到最後會鹹到不行
要吃辣的蔬菜的話，配醬汁吃就非常好吃了~

譚魚頭名片!如果假日用餐時間來吃的話就要先訂位囉~

大陸的發票跟台灣不一樣

這種是定額發票

每張發票可以直接刮刮樂，有5~50元不等

刮中的話可以在店內直接兌換現金，所以大家發票要現場刮刮樂唷~

注意：密碼區不可以刮開喔，刮開就不能兌獎了←十分不解這個密碼區的用意@@

吃得飽飽飽再回春熙路逛逛消化一下

在UNIQLO旁的哈根達斯是一間玻璃小屋，造型很可愛

這邊也有H&M
不過沒興趣~~哈哈

路邊的國劇臉譜

到處的路中央都是婚紗小攤，而且每攤都擠滿了人，是有這麼多人要結婚嗎!?

大排長龍的大陸不知名品牌飲料店跟門可羅雀的台灣COCO

遠近馳名的龍抄手!這是明天的行程!

鄉村基
其實我只是想分享我在某個城市想要找肯德基，結果被路人一路指引到了鄉村基
當時真的很傻眼= =

WOWO~~成都最local最多的便利商店!

Bread Talk!新加坡來的麵包店
在大陸有很多家分店了，很好吃~~

後方是麵包結帳區，前方是飲料結帳區
還有桌子可以坐下來休息吃麵包
人超級超級多~~

有優的良品耶!
蝦咪~~居然有我們的OPEN將!!!!

好時尚的星巴克!!

美好的旅館美味的晚餐~~
一掃白天坐車的不快!!
太喜歡今天了!!!

丹巴-成都拼車	200
廁所*2次	2
羊犀立交站-春熙路站地鐵	3
統一奶茶+巧克力	19.6
春熙路站-桐仔林站地鐵	2
晚餐(譚魚頭火鍋)	209
桐仔林站-春熙路站地鐵	2
麵包(Bread Talk)	10
水*2	3.2
住宿(宜必思酒店)	199

成都紅星宜必思酒店 028-86930088
大床房199/晚(空調、煮水器、wifi、24小時熱水)
裝潢很新，離春熙路商圈5分鐘距離十分方便，大推!!!!